暑い夏は冷たいお味噌汁をセルフサービスで〜



夏は火を使うと暑いし、
キッチンで料理する手間を少しでも省きたいですよね。

そんな時にもオススメです


お味噌とかつお節粉を溶かして、
冷やしておいたお味噌汁に、
いろいろな薬味やきゅうり、わかめ、お麩などを入れて。

お好みの食材で楽しめますよ。




レシピを掲載しますので
お子さんと一緒に、作ってみてくださいね。

ただ、
冷たいので飲みすぎには注意してください！

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【レシピ】

◆材料（4人分）
　かつお粉・・・小さじ２
　お味噌・・・大さじ４
　水・・・４カップ
　お好みの具（わかめ・きゅうり・ねぎ・みょうが・青じそなどの薬味・お麩など）

◆作り方
　１、かつお粉と味噌を水で溶いて、冷蔵庫で冷やす。
　２、それぞれお椀にお好みの具を入れる。
　３、よく冷やした①を軽く混ぜてから②のお椀にそそぐ。


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今日も暑いですねー

昨日から2学期がスタートした幼稚園。
娘は帰宅するなり・・・

「暑くて疲れたー」と廊下に倒れこんでいました。

そして、一緒にスポーツドリンクを作って
水分補給！！



真剣に混ぜていましたよ♪

WHO推奨の経口補水液だそうです。

レシピを掲載しますので
お子さんと一緒に、作ってみてくださいね。

おうちにあるもので出来ますよ。

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【レシピ】

◆材料
　水・・・500ｍｌ
　自然塩・・・小さじ１/4
　レモン汁（又はお酢）・・・大さじ１
　砂糖やはちみつなど・・・大さじ１～２

◆作り方
　材料を混ぜるだけ。

＊精製された塩や砂糖でなく、ミネラルの多いものを選んでくださいね。
　私は砂糖でなくていつもはちみつにしています。
　（そのほうがエネルギーになりやすいと思うので）

＊体液と同じｐｈで水の２５倍の速さで速やかに体に吸収される。

＊脱水時の水分・ミネラル補給だけでなく下痢や発熱時にも。



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お庭のミニトマトがたくさん採れました！

そのまま食べていましたが、
少したまってしまったので、
ひと手間かけてマリネに。


ミニトマトの湯剥きって
１人でやると面倒ですが、
子供はこれが楽しいみたい。

私が剥き忘れているところをみつけて
指摘してきたりして。

「きれいに剥けたのはパパにあげるー」って

甘酸っぱいミニトマト。
暑さでほてった身体にしみました〜✨


レシピを掲載しますので
お子さんと一緒に、作ってみてくださいね。



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【レシピ】

◆材料
　ミニトマト・・・15個くらい
　水・・・50ml
　米酢・・・50ml
　砂糖・・・大さじ3

◆作り方

(準備)水、酢、砂糖を鍋に入れて火にかけ、砂糖を溶かし火を止めて冷ましておく。

1、ミニトマトのヘタを取りよく洗う。

2、トマトにつまようじで穴を開ける。

3、お鍋にお湯を沸かし、ボウルに氷水を用意しておく。

4、網じゃくしにミニトマトをのせて、お湯に入れる。

5、20秒経ったら、網じゃくしでトマトを引き上げ氷水の中に入れる。

6、トマトの皮を剥く。

7、準備しておいた甘酢に漬け、よく冷やす。


＊ポイントは４のミニトマトをお鍋に入れる際、
子供だと時間がかかるので、5個づつくらいに分けて行うと良いと思います。




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